[비타민 읽어주는 사람] 비타민E

 최근 액상형 전자담배가 말썽입니다. 보건부는 액상형 전자담배에 함유된 성분이 미국에서 잇다른 문제를 일으켰고, 국내에서도 의심되는 사례가 있다고 알려진 바, 가급적 판매와 사용을 중지하라는 다소 엄중한 '권고' 조치 하였습니다. 

그 성분들은 THC와 비타민 E 아세테이트 등 7개의 성분이었다고 합니다. 여기서 THC는 대마 등의 환각성 물질을 의미하고, 비타민 E 아세테이트는 THC의 효과를 극대화 시키기 위해 사용 된다고 합니다.

 비타민 E 아세테이트가 화두여서 오늘은 이 글을 쓰게 되었습니다. 곁다리는 이쯤하고, 오늘의 제목인 비타민 E에 대해 알아 보도록 하겠습니다.

비타민 E는 알파 토코페롤로 불리기도 합니다.

비타민 E의 성능을 요약하면 세포 노화를 막고 세포막 유지를 하며 항산화 물질로 활성산소를 무력화 시키며, 혈액 정상응고에 중요한 역할을 하는 것으로 드러난 바 있습니다. 또 상처의 치유와 근육통에 효과가 있어, 물파스나, 모기 물린데 바르는 파스에 들어가 있습니다. 이외에도 유해한 LDL 콜레스테롤 수치를 낮추고 유익한 HDL 콜레스테롤 수치를 높이며, 혈관 기능을 보호하는 기능도 있습니다.

비타민 E의 구조

이렇게 좋은 비타민 E, 하지만 세상에 좋기만 한건 정말 없죠, 과연 비타민E 좋기만 할까요?

결핍과 과잉 증상에 대해 알아 보겠습니다.

비타민 E가 결핍되면 불포화지방산의 산화가 세포막을 따라서 쉽게 확산되어 세포의 손상을 가져오며, 적혈구의 용혈 현상(hemolysis)과 근육, 신경세포의 손상까지 가져올 수 있다. 비타민 E의 대표적인 결핍 증상에는 생식 불능, 근위축증(muscular dystrophy), 신경 질환, 빈혈, 간의 괴사 등이 있다.

비타민 E는 다른 지용성 비타민들에 비하여 상대적으로 독성이 낮다. 그러나 하루 800∼1200㎎ 이상 복용하면 비타민 K의 흡수를 방해하여 혈소판 응집의 감소, 수술 후 출혈의 초래, 위장 장애, 근육 약화, 두통, 만성 피로 등의 증상이 나타난다.
미국의학협회 식품영양위원회는 성인이 출혈의 위험 없이 복용 가능한 비타민 E의 상한선을 1,000㎎으로 정하였다. 비타민 E를 하루 1,000㎎ 이상 섭취하면 뇌졸중으로 인한 사망의 위험을 증가시킬 수 있다.

단락 출처 : [네이버 지식백과] 비타민 E 

비타민 E

이런 비타민 E는 조금 많이 먹는다고 하여 문제가 일어나지는 않지만, 또 정도를 모르면 문제가 생깁니다.

아래는 비타민 E의 식품별 함유량(mg/100g)입니다. 모두 좋은 하루 되십시오.

참기름 42.4, 해바라기유 39.2, 아몬드 마른 것 31.2, 잣 생 것 11.5, 땅콩 볶은 것 11.4, 쇼트닝 10.8, 마가린 5.1